蓴菜漁【宮崎鯉屋】
インスタ映えゼロ！のと～っても地味な植物ですが（笑
でも大沼の誇る特産品、そして料亭やお寿司屋さんで食される高級な食べ物として有名な蓴菜。
今年も蓴菜沼では、漁師さんが毎日蓴菜漁に勤しんでいます。
船に腹ばいになり、一個一個蓴菜を獲る作業はなかなか大変なんだそうです。
長時間の腹ばいの態勢で頭に血が上るし(下がるし？）、腕は冷たい水につけたままで肩まで冷えるし、ジュンサイはぬるぬるツルツル。それを親指につけた爪のような道具で一個一個切り取って収穫するというこれまた地道な作業。
この地元民でもなかなか口に入らない貴重な蓴菜が、今年は小学校の給食に出ました。
地元の子に食べさせてやりたい！というお父さん漁師の一言がきっかけで(^O^)
そんな父さん漁師の獲る蓴菜、是非ご賞味ください♪