hakko kitchen
発酵食品を使った美味しくてヘルシー、免疫力UPな食を提供

 お豆腐ハンバーグのロコモコ丼(トマトベース)
政田さんのかぼちゃの冷製スープ付き

四稜郭ファームさんのトマトで作るトマトソースに八丁味噌と醤油麹と甘麹を入れてコクUP。ハンバーグは歯がなくても食べられるやわらかさ⁈
冷製スープに発酵玉ねぎ、トマトソースに発酵トマトを使用します。スープにはくるみをトッピング。

 

自然とつながるおやつaimer-エメ-

1人でも多くの人が美味しく楽しめる、人と自然にやさしいおやつをモットーに
ヴィーガン・グルテンフリー・出来るだけオーガニックの素材にこだわります。
※メニューは当日変更になる事があります

ふわとろ豆花 焦がし大沼メープルがけ
玄米粉のズッキーニココアケーキ
そば粉のメープルバナナマフィン
自家製甘夏マーマレード蒸しぱん
森産かぼちゃ蒸しぱん
レーズン＆クランベリー蒸しぱん

SATURDAYS×Paard Museeチョコレート
　(道南ではここでしか買えません)
BEURREキャラスク
　(とにかくやみつき人気)
マジックティー
　（青と紫のグラデーションが美しい！）
タイHOTコーヒー

◇カフェご利用の方は、駐車場が無料となります。
　大沼婦人会館横の通路より、ユーカラパーキング イベントスペースへお入り下さい。