石窯で焼く本格的ピザはいかがですか？【Paard Musée 大沼流山牧場】

日本一眺めのいい牧場と謳ってもいいんじゃないかと、行くたびにため息が出るロケーションのPaard Musée 大沼流山牧場。
そんな牧場内のレストランLunch on Ranch（ランチオンランチ）で、石窯で焼く本格的なピザはいかがでしょうか？

写真は道産小麦を使った生地にバジルとモッツァレラチーズをのせたマルゲリータ　￥1000
石窯に入れるとみるみるうちにぷく～とふくれ上がり、焼きあがるんです。
途中で火のまわりを一定にするべく、向きを変えて1～2分でできあがり。
まるで手品を見ているようで、皆さんにお見せできずに残念～。
薪はナラが良いそうで、温度を一定に保てるんだそう。ナラは薪ストーブの薪としても最高ランク。
もちろんお味の方も、かりっとした生地の食感と石窯ならではの匂いがたまりません！