白岱の麓から自然の恵みがいっぱい詰まったジャムをお届け【大沼ガロハーブガーデン】
白岱牧場の麓にある大沼ガロハーブガーデンでは、季節の果物をぎゅっと濃縮させた無添加のジャムを作っています。
ひと手間かけることで美味しさが増すと信じ、大切に作られた手作りのジャム。
種類はリンゴ、プルーン、トマト、ルバーブ、さくらんぼ、カシス、ブルーベリーなど、七飯の果樹園で育てたものと、ガーデン内で有機栽培したもの。
駒ヶ岳がみえる、穏やかな農園です。時間を忘れてしまいそうな桃源郷。
山崎さんおススメはブルーベリージャム。
ブルーベリーの木には、今まさにたわわの実が実っています。
ジャムは道の駅やJR新函館北斗駅、観光案内所などで買うことができます。