ぶあつ～い赤カブの千枚漬けはいかがですか？【大沼ガロハーブガーデン】
大沼の奥地、湧き水のこんこんと出る大沼ガロハーブガーデンでは、赤カブの千枚漬けの出荷が始まっています。
農場で収穫された有機の赤カブは、スライサーではなく手切りの包丁切り！
いろいろ試した結果、味が染み、色もきれいに出るのは手切りの包丁切り、ということに行きついたそうなんです。
しかも歯ごたえを味わえるようにとわざとぶ厚めにしているとのこと。
確かにかなりぶ厚めです(#^^#)
しかも家族三人で切っているので微妙に厚さが違うんだそうで、なんでもお父さんのが一番ぶ厚いんだそうです。
・・ということは、かなりぶ厚いのに出会えたら「当たり！」ってことですね?!と聞くと、そういうことです！と満点の笑顔でこたえていただき、おまけつきのアイスバーを開封する前みたいになんだかわくわくしてきちゃいました～。
主な出荷先はコープさっぽろさん。
札幌はもちろん、函館にも数店舗ありますね。
また農場でもお電話いただければ、直接お渡しすることもできます。
是非、お父さんの当たりくじならぬぶ厚い千枚漬けを召し上がれ♪
そうそう、食感だけでなく、お味ももちろん一級品でございましたよ～。
赤カブの千枚漬け 150g ￥238