鯉のあらい、一時販売休止のお知らせ＆ワカサギの佃煮作り、佳境です【宮崎鯉屋】
道南で唯一となる鯉のあらいの販売店である「宮崎鯉屋」さんですが、11月〜12月10日頃まで、鯉のあらいの販売をお休みさせていただくことになりました。
この時期はわかさぎ漁、佃煮作りが忙しく・・・そちらに専念したいとのこと。
10月1日解禁となったワカサギ漁。
早朝から靄の中を走っていく漁船が大沼小沼のあちこちで見られ、一般家庭でも佃煮作りをする文化もあるんです。各家庭、ご贔屓の佃煮屋さんがあり、うちは一味をふりかけて～、うちは山椒派！とそれぞれに薬味にこだわりも!(^^)!
インスタ映えゼロ～の地味ぃなワカサギの佃煮ですが、お味は格別。
是非ぜひ、ご賞味ください♪