チーズ製造がスタート＆4/9~直売所OPEN【山田農場 チーズ工房】
やっとチーズ製造がスタートしました。
冬の間に眠っていた工房を開け、野生酵母たちを起こしました。彼らのお陰で乳は発酵してくれます。
自分たちは心地よく働けるような環境を作ってあげて、余計なことはせず、少しサポートするくらいです。
春は、感謝する気持ちが溢れてきます。
さて、以下これからの予定です。
4月9日（土）から、直売所オープンします。シーズンオフまでは土日祝営業。
平日は要予約。ご来店も必ずご予約ください。
これからまだまだ出産が続きます。
チーズの製造量もまだ少量からのスタートなので、地方発送はもう少し後になるかとは思いますが、
ご予約は可能です。お問い合わせください。
GWには、有料試飲会を企画します。今年で5年目です。
色んなワインが試飲でき、また限定入荷のワインや、愛農高校の肉製品などの販売もあります。
どうぞ今シーズンもよろしくお願いいたします！
